Ingrédients

• 1 1/2 tasse (375 ml) riz basmati rincé et égoutté
• 1 3/4 tasse (430 ml) eau
• 1/2 tasse (125 ml) feuille de basilic frais légèrement tassées
• 2 cuillères à table (30 ml) huile d'olive
• 2 cuillères à table (30 ml) jus de citron
• 1 gousse d'ail coupée en deux
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) sel
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) poivre noir du moulin