- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire sauter le poulet dans l'huile jusqu'à doré; réserver.
Étape 2
Faire revenir l'ail, l'oignon et les champignons dans le même poêlon pendant 2 minutes.
Étape 3
Ajouter le riz, les lanières de poulet, le bouillon de poulet et la salsa. Bien mélanger et porter à ébullition.
Étape 4
Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit. Brasser de temps à autre et ajouter un peu d'eau au besoin.
Étape 5
Verser dans une assiette de service; parsemer les cubes d'avocat et de tomate sur le riz. Couvrir de fromage et servir.
