- Préparation 20 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : lise
Ingrédients
Marinade pour le poulet :
Riz :
Préparation
Étape 1
Préparation pour marinade: Dans un sac, mélanger la cayenne et le sel. Enrober les lanières de poulet. Dans une poêle faire chauffer un peu de beurre, ajouter l'ail et le poulet.
Étape 2
Autre préparation: Faire chauffer une noisette de beurre. Ajouter l'oignon, le raisin, les amandes. Faire dorer. Ajouter le curcuma et le riz. Faire revenir 1 à 2 min. Saler, ajouter les carottes, le poulet et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et baisser le feu. Laisser frémir 20 min ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
