- Préparation 25 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 85 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Terminator
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Faire dorer l'oignon. Y ajouter les carottes et cuire quelques minutes en y ajoutant les pois verts lentement. Incorporer la viande et les pommes de terre.
Étape 2
Verser l'eau, saler et poivrer. Amener à ébullition. Écumer au besoin. Réduire la chaleur et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres, environ 1 heure.
Étape 3
Pour épaissir la sauce, diluer 1 c. à soupe de Bisto dans un peu d'eau et verser dans la casserole en remuant. Laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Servir chaud avec une grosse baguette de pain.
Note(s) de l'auteur :
Pour le Bisto, demandez à votre épicier!
