- Préparation 20 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enrober les coeurs dans un mélange de la farine, sel, poivre et épices à poulet.
Étape 2
Brunir les coeurs dans un peu de beurre et d'huile.
Étape 3
Mettre dans un chaudron et ajouter assez de bouillon de poulet pour couvrir.
Étape 4
Cuire 1 heure pour attendrir (au presto, 20 min).
Étape 5
Ajouter les carottes en rondelles et les pommes de terre.
Étape 6
Ajouter du bouillon si nécessaire.
Étape 7
Cuire à nouveau 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Étape 8
Épaissir le bouillon avec de la farine diluée dans l'eau.
