- Préparation 30 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 120 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire tremper le pain dans le lait. Dans un bol, mélanger la viande, le pain et toutes les épices. Bien mélanger et faire des boulettes.
Étape 2
Faire cuire les boulettes de chaque côté pour qu'elles se tiennent. Une fois les boulettes bien prises, ajouter 5 tasses d'eau (assez pour couvrir les boulettes). Laisser cuire 1 heure.
Étape 3
Délayer la farine grillée et l'enveloppe à ragoût dans l'eau froide et rajouter aux boulettes. Ajouter le poulet en lanières et laisser mijoter 1/2 heure en brassant de temps à autre. Ajouter sel et poivre si désiré.
