Recette Ragoût de boeuf B.B.Q

Auteur :
Date de publication :
Source :
Mélanie Maltais
4 sur 5basé sur 15 critiques15commentaires
Ragoût de boeuf B.B.Q
Photo :
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
1h 0 min
Temps total :
1h 20 min
Portion(s) :
6

Ingrédients

  • 2 lb cubes de boeuf
  • 1 tasse bière
  • 1 tasse eau
  • 1 tasse sauce barbecue régulière
  • 1 oignon
  • 2 carotte
  • 2 branches céleri
  • 2 c. à soupe huile végétale
  • 5 c. à soupe farine

Préparation

  • Étape 1

    Dans un chaudron assez grand, mettre l'huile, l'oignon, les carottes et le céleri. Faire rôtir 5 minutes environ.

  • Étape 2

    Ajouter les trois liquides, c'est-à-dire eau, bière et sauce B.B.Q. Ajouter la farine et brasser jusqu'à dissolution. Cuire une heure à feu moyen ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

  • Étape 3

    Acompagnée d'un bon riz, cette recette fondra dans la bouche!


Aussi dans cette catégorie