- Préparation 20 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Mélanie Maltais
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un chaudron assez grand, mettre l'huile, l'oignon, les carottes et le céleri. Faire rôtir 5 minutes environ.
Étape 2
Ajouter les trois liquides, c'est-à-dire eau, bière et sauce B.B.Q. Ajouter la farine et brasser jusqu'à dissolution. Cuire une heure à feu moyen ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Étape 3
Acompagnée d'un bon riz, cette recette fondra dans la bouche!
