- Préparation 30 minutes
- Cuisson 165 minutes
- Total 195 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un chaudrons faire brunir la viande de toute coté.Retirer la viandre du chaudron et mettre de coter quelque instant.
Étape 2
Faire revenir l'oignon.
Étape 3
Ajouter le bouillon de boeuf,la feuille de laurier et la viande et laisser mijoter lentement environ 2heures.Saler poivrer au gout.
Étape 4
Ajouter les carottes et laisser mijoter environ 1h.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez ajouté de l'eau ou bouillon d boeuf si le niveau baisse trop.Servir avec des patate pilé.
