Poulet glacé à l'orange

Enrober les poitrines de poulet de fécule de maïs, de sel et de poivre.

Chauffer l'huile à feu moyen.

Cuire le poulet environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Tourner de temps à autre.

Mélanger le jus d'orange, la marmelade, la sauce chili, la moutarde et la poudre de cari.

Incorporer ensuite le mélange dans la poêle.

Laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes en tournant le poulet.

Servir sur un lit de nouilles chinoises. Excellent. Si vous n'aimez pas la moutarde de Dijon, prendre de la moutarde forte.