- Préparation 20 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 140 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dégraisser les cuisses de poulet, mélanger toutes les épices au poulet dans un gros bol, mariner 3 h si possible.
Étape 2
Faire dorer le tout sur le feu. Ajouter les légumes coupés et l'huile d'olive.
Étape 3
Mettre au four environ 2 heures, servir. Pour une recette plus pimentée, ajouter un peu de sauce au piment rouge.
