- Préparation 15 minutes
- Cuisson 105 minutes
- Total 120 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Déposer le fond de veau ou bouillon de boeuf au fond d'un plat à cuisson.
Étape 2
Faire revenir les morceaux de pommes dans huille d'olive et beurre assaisonnez avec le thym.
Étape 3
Enlever la peau du poulet.
Étape 4
Barder des tranches de proscuito.
Étape 5
Garnir le poulet des pommes sautées.
Étape 6
Mettre au four à 350 degré pour 1 heure 15 minutes ou 1 heure 45.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec une purée de navet et des asperges braisées.
