- Préparation 10 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 100 minutes
- Portion(s) 11 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive bien chaude.
Étape 2
Quand tout est bien saisi, placez les morceaux de poulet dans une marmite ou cocotte. ).
Étape 3
Dans le reste de l'huile (ajoutez en s'il en manque) faire revenir ail, oignon, celeri et champignons, juste pour leur faire prendre couleur.
Étape 4
Ajouter le poulet avec le reste des ingrédients. Laisser mijoter 45 min env. ...davantage si l'on aime le poulet qui se détache des os... (1 hre pour moi)
Étape 5
Parsemer de persil italien ou ordinaire haché
Étape 6
Servir le poulet cacciatore avec des pâtes ou du riz vapeur.
