Ingrédients

• 3 1/2 lb poulets (cuisses, pilons, poitrines avec peau)
• 2 1/2 citrons coupé en 8
• 1/2 tasse vin blanc (ou verre d'eau avec 1 cuillère à soupe de vinaigre et une de sucre mélangé ensemble)
• 1/2 tasse vinaigrette à l'oignon doux kraft
• 20 gousses d'ail non pelé
• 1 cuillère à thé sel
• 2 cuillères à table sirop d'érable
• 1 échalote
• poivre au goût