Ingrédients

• 3 cuillères à table beurre
• 6 poitrines de poulet
• sel et poivre
• 1 1/4 tasse bière
• 1/2 tasse carotte coupées en dés
• 1/2 tasse céleri coupé en dés
• 1 tasse bouillon de poulet
• 1 cuillère à table sucre
• 3/4 tasses crème 35%
• 1 cuillère à table persil