- Préparation 25 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Aplatir les poitrines de poulet avec un attendrisseur.
Étape 2
Couper une noix de beurre à lail et la mettre au centre de la poitrine. Refermer celle-ci à l'aide de cure-dent pour ne pas que le beurre s'échappe.
Étape 3
Prendre la boulette et la tremper dans la farine.
Étape 4
Par la suite la tremper dans le mélange oeuf et lait battu et rouler dans la chapelure.
Étape 5
Frire dans l'huile jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Note(s) de l'auteur :
On peut rajouter du beurre à l'ail sur la boulette une fois dans l'assiette. Très bon!!.
