Pouding chômeur

Pâte : dans un grand bol, mettre la farine, le sucre, la poudre à pâte et la pincée de sel, puis bien mélanger.

Faire un puits au centre des ingrédients secs et y ajouter l'oeuf, le lait et le beurre.

Mélanger le tout jusqu'à ce que la préparation devienne lisse et onctueuse.

Verser le mélange dans un plat non graissé de 32 x 22 cm (13 x 9 pouces) et mettre le tout de côté.

Sauce : dans un petit chaudron, mettre tous les ingrédients de la sauce et faire chauffer sans faire bouillir, puis verser sur la pâte à gâteau.

Mettre le plat au four à 165°C (325°F) pendant 35 à 40 minutes.