Recette Potage poireaux et pommes de terre

Auteur :
Date de publication :
5 sur 5basé sur 7 critiques7commentaires
Default Image
Photo : Default Image
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
20 min
Temps total :
30 min
Portion(s) :
8

Ingrédients

  • 1 c. à soupe huile
  • 3 gros poireaux hachés
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 3 grosses pommes de terre pelées et coupées en dés
  • 5 tasses bouillon de poulet
  • 1 pincée thym séché
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 1/4 tasse ciboulette fraîche
  • Sel au goût

Préparation

  • Étape 1

    Chauffer l'huile dans une casserole.

  • Étape 2

    Ajouter les poireaux et l'ail. Faire revenir à feu doux environ 6 minutes.

  • Étape 3

    Ajouter les pommes de terre et bien mélanger.

  • Étape 4

    Ajouter le bouillon et porter à ébullition.

  • Étape 5

    Ajouter le thym, le poivre et le sel.

  • Étape 6

    Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.

  • Étape 7

    Passer la soupe au robot culinaire.

  • Étape 8

    Réchauffer la soupe et servir en parsemant de ciboulette.


Aussi dans cette catégorie