- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Pascale Sarault
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire revenir l'oignon, l'ail et les rondelles de poireaux dans l'huile d'olive.
Étape 2
Ajouter les pommes de terre en dés.
Étape 3
Recouvrir du bouillon de poulet et porter à ébullition.
Étape 4
Ajouter les épices, le sel et le poivre.
Étape 5
Laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes avant de passer au pied mélangeur.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez servir avec de la ciboulette ou du persil frais.
