- Préparation 10 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les poivrons en 4 quartiers. Faire griller les poivrons sous le grill jusqu'à ce que la peaux soit noire. Laisser refroidir et enlever la pelure.
Étape 2
Cuire les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson.
Étape 3
Ajouter les poivrons, les lentilles, le bouillon de poulet et le curry.
Étape 4
Cuire jusqu'à tendreté des carottes.
Étape 5
Réduire en purée. Ajouter le lait. Réchauffer et servir.
