- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les légumes en morceaux. Faire revenir les légumes avec le beurre. Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuit (environ 30-40 minutes plus les légumes sont coupé fin, moins la cuisson est longue).
Étape 2
Mettre en purée avec un mélangeur à main et ajouter le lait carnation. Assaisonner au goût.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez utiliser de la margarine ou de l'huile pour faire revenir les légumes. Et du lait carnation écrémé pour ceux qui font attention à leur ligne.
