- Préparation 20 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Bruno
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Hacher les légumes grossièrement.
Étape 2
Dans un chaudron, faire mijoter les légumes dans le bouillon de poulet avec plusieurs branches de thym frais et le cari. Faire mijoter 30-40 minutes.
Étape 3
Passer au mélangeur. Remettre sur le feu doux. Ajouter la crème, le sel et le poivre. Mijoter encore 5 minutes. Servir avec un brin de persil frais.
