- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les graines de cumin dans l'huile. Ajouter l'ail, le gingembre et l'oignon.
Étape 2
Une fois les oignons tombés, ajouter les petits pois verts, le curry, les pommes de terre ainsi que les graines de tournesol.
Étape 3
Écraser légèrement les pommes de terre, saler et poivrer. Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.
Étape 4
Farcir les poivrons avec l'appareil de pommes de terre.
Étape 5
Déposer les poivrons sur une plaque huilée et enfourner à 400 °F pendant 25 minutes.
