- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuisson barbecue : Cuire les poitrines de poulet sur un côté à feu vif pendant 8 minutes; cuire l'autre côté 5 minutes, couvercle fermé.
Étape 2
Mélanger les olives, les câpres et le parmesan dans un bol. Couper la chaleur sous les poitrines de poulet, tout en laissant l'autre brûleur à feu moyen-vif.
Étape 3
Recouvrir les poitrines de poulet de tranches de tomate et du mélange de câpres et d'olives.
Étape 4
Fermer le couvercle et laisser cuire 5 à 8 minutes de plus, (chaleur indirecte). Servir avec du basilic frais.
