- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire rôtir les poitrines jusqu'à ce qu'elles atteignent la cuisson saignante. Réfrigérer.
Étape 2
Quand elles sont refroidies, trancher les poitrines en fines tranches, que vous disposerez dans une assiette.
Étape 3
Mélanger l'huile et le vinaigre.
Étape 4
Mélanger le fenouil et les oranges avec la vinaigrette, pour créer une salade.
Étape 5
Vérifier l'assaisonnement.
Étape 6
Décorer à l'aide de feuilles d'oseille.
