- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Macération 30 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : l'Edition Nouvelles
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger les fraises, les pêches, le miel et la liqueur ou le jus de façon à bien enrober les fruits. Laisser reposer au moins 30 minutes.
Étape 2
Dans un autre bol, mélanger la ricotta, le zeste et 30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacer.
Étape 3
Placer les moitiés de Thintini, face coupée vers le bas, sur une tôle à biscuits. Tartiner chaque moitié d'environ 1 c. à soupe du mélange de ricotta. Drainer les fruits et réserver le jus. Garnir chaque Thintini de 50 ml (1/4 de tasse) de fruits.
Étape 4
Griller à feu moyen (chaleur indirecte) de 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les bords brunissent. Parsemer de menthe fraîche ciselée et saupoudrer de sucre à glacer. Verser un filet du jus réservé et servir.
