- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Maryblues
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, battre l'oeuf, ajouter la chapelure (biscuits Breton écrasés), le basilic, la moutarde, le sel, le poivre, le veau haché, les échalotes, la carotte râpée et mélanger.
Étape 2
Façonner en 12 boulettes et les déposer sur un tôle à biscuit préalablement badigeonnée de Pam.
Étape 3
Badigeonner le dessus des petits pains de viande de sauce chili.
Étape 4
Cuire au four conventionnel à 375 degré F (190 celsius) de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande perde sa teinte rosée.
Étape 5
Servir 3 boulettes par personne.Elles sont délicieuses.
