Ingrédients

• 1 cuillère à table beurre ou huile d'olive
• 6 gousses d'ail moyennes hachées finement
• 2 branches céleris coupées en dés
• 2 carottes moyennes coupées en dés
• 1 oignon coupé en dés
• 1 boîte bouillon de poulet de 900 ml
• 1 boîte crème de champignons
• 340 g crevettes surgelées ou fraîches
• 1 boîte chair de crabe
• 1 morceau saumon fumé
• 2 cuillères à table fécule de maïs
• 1 cuillère à table basilic
• 1 cuillère à table persil
• 1 cuillère à thé thym
• sel et poivre au goût