- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter le bacon faire cuire un peu (jusqu'à environ mi-cuisson).
Étape 2
Mettre le vin blanc afin de déglacer et laisser réduire pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Ajouter les chamignons et les échalottes et laisser sortie l'eau des champignons. Une fois que c'est fait laisser réduire encore.
Étape 4
Une fois réduit ajouter la crème et laisser épaissir et si vous aimez le parmesan l'ajouter à ce moment et ça va donner de la consistance.
Étape 5
Ajouter les pâte cuites et servir.
