- Préparation 35 minutes
- Cuisson 50 minutes
- Total 85 minutes
- Portion(s) 10 portions
- Crédits : Chef Ti Claude
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire les pommes de terre en quartiers. Retirer l'eau. Piler les patates. Ajouter le beurre et le lait. Amener le tout en purée. Ajouter sel et poivre au goût.
Étape 2
Dans un peu de beurre, faire brunir l'échalote française. Ajouter le boeuf haché. Ajouter la sauce Worcestershire et le sel d'ail. Cuire en émiettant le boeuf.
Étape 3
Placer le boeuf haché dans un plat allant au four. Étendre le maïs en crème sur la viande. Étendre le maïs en grain par-dessus. Couvrir le maïs en grain avec la purée de pomme de terre. Ajouter le fromage râpé sur la purée de pommes de terre. Ajouter les flocons de persil.
Étape 4
Mettre au four à 190 °C (350 °F) pendant 45 minutes. Ajuster le four à "broil" pendant pendant 5 minutes à la fin de la cuisson.
