Recette Pâte à tempura maison

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Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps total :
20 min
Portion(s) :
9

Ingrédients

  • 1 tasse eau glacée
  • 1 tasse farine
  • 1 oeuf

Préparation

  • Étape 1

    Mélanger tous les ingrédients ensemble de façon homogène et laisser reposer au réfrigérateur minimum 1 heure.

  • Étape 2

    Tremper les légumes, les crevettes, les pétoncles ou le poulet dans la pâte et frire à la friteuse à 375 °F, jusqu'à ce que le produit soit cuit. Attention, pour les crevettes et les pétoncles, le temps de cuisson est beaucoup plus court que pour le poulet et les légumes.