Recette Pain fourré gumbo

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Francine, modifiée par Recettes.qc.ca
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Pain fourré gumbo
Photo : Doudy
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
10 min
Temps total :
25 min
Portion(s) :
8

Ingrédients

  • 3 lb boeuf haché
  • 1 boîte de conserve (398 ml) soupe gumbo
  • 1/4 tasse ketchup
  • 2 c. à soupe moutarde
  • 1 branche céleri émincée
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousse d'ail émincées
  • 2 c. à soupe huile
  • 24 pain à salade

Préparation

  • Étape 1

    Dans un poêlon, chauffer l'huile. Sauter le céleri, l'ail et l'oignon pendant quelques minutes.

  • Étape 2

    Ajouter le boeuf haché et continuer la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite, soit environ 10 min. Ajouter le ketchup, la moutarde et la conserve de soupe Gumbo.

  • Étape 3

    Farcir les pains à salade avec les légumes et la viande.

  • Étape 4

    Congeler, si désiré. Cuire environ 15 à 20 min au four à 350°F (180°C) si les pains ont été congelés; sinon, cuire quelques minutes seulement afin de faire durcir la croûte des pains.