Recette Pain fourré gumbo
- Date de publication :
- 09-03-2001
- Source :
- Francine, modifiée par Recettes.qc.ca
- Temps de préparation :
- 15 min
- Temps de cuisson :
- 10 min
- Temps total :
- 25 min
- Portion(s) :
- 8
Ingrédients
- 3 lbs boeuf haché
- 1 boîte de conserve (398 ml) de soupe gumbo
- 1/4 tasse ketchup
- 2 c. à soupe moutarde
- 1 branche céleri , émincée
- 1 oignon , émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 c. à soupe huile
- 24 pains à salade
Préparation
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Étape 1
Dans un poêlon, chauffer l'huile. Sauter le céleri, l'ail et l'oignon pendant quelques minutes.
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Étape 2
Ajouter le boeuf haché et continuer la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite, soit environ 10 min. Ajouter le ketchup, la moutarde et la conserve de soupe Gumbo.
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Étape 3
Farcir les pains à salade avec les légumes et la viande.
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Étape 4
Congeler, si désiré. Cuire environ 15 à 20 min au four à 350°F (180°C) si les pains ont été congelés; sinon, cuire quelques minutes seulement afin de faire durcir la croûte des pains.
