Pain aux bananes et à la noix de coco

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain ou utiliser un moule en silicone.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec le batteur électrique.

Étaler la pâte dans le moule. Cuire au four pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser tiédir avant de démouler et de trancher.

Un déjeuner, une collation ou un dessert! Une recette tout de même santé, mais qui comble notre envie de sucre.