Ingrédients

• 1 1/3 tasse (325 ml) eau
• 1 cuillère à table (15 ml) huile de canola ou autre
• 1 cuillère à table (15 ml) compote de pommes non sucrée
• 1 1/2 tasse (375 ml) farine blanche
• 1 1/2 tasse (375 ml) farine de blé entier
• 2/3 tasses (150 ml) gruau
• 2 cuillères à table (30 ml) cassonade tassée ou de substitut de sucre, genre Splenda
• 1 cuillère à thé (5 ml) sel
• 1 cuillère à thé (5 ml) cannelle
• 2 cuillères à thé (10 ml) levure pour machine à pain ou de levure instantanée
• 3/4 tasses (175 ml) raisins secs