Muffins santé aux bananes et aux fraises

Mélanger les farines, le germe de blé, la poudre à pâte, le soda et le sel.

Dans un autre bol mélanger l'oeuf battu, la cassonnade, le yogourt, la crème sure, et la purée de bananes.

Ajouter les fraises. Mélanger le contenu des 2 bols.

Mettre dans des moules à muffins légèrement graissés, et cuire à 350* environ 25 minutes pour de gros muffins et 12-14 min. Pour des minis muffins.