Muffins espresso

Préchauffer le four à 375 °F.

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble.

Dans un autre bol, battre les oeufs avec l'huile et le sucre. Ajouter la vanille et le yogourt au café.

Ajouter les ingrédients secs au mélange d'oeufs et mélanger jusqu'à ce que tout soit humide, sans plus. Ajouter les brisures de chocolat.

Cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent.

Donne 8 beaux gros muffins.