- Préparation 15 minutes
- Macération 75 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Battre ensemble le fromage et la vanille dans un grand bol avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Mettre de côté.
Étape 2
Verser la poudre pour gelée et l'eau bouillante dans un petit bol. Mélanger 2 minutes ou jusqu'à la dissolution complète de la poudre. Ajouter l'eau froide et brasser jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Incorporer petit à petit au fromage, en mélangeant bien, après chaque ajout. Incorporer délicatement les framboises et 1 1/2 tasse de garniture fouettée.
Étape 3
Répartir dans 10 petits bols à dessert. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à fermeté. Garnir avec un soupçon du reste de la garniture fouettée au moment de servir. Garder les restes au réfrigérateur.
