- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre dans la mijoteuse les cubes de boeuf enfarinés, les carottes, le céleri, le rutabaga, l'oignon et l'ail dans la mijoteuse. Mettre le tapioca.
Étape 2
Mélanger la sauce, la cassonade, le sel et le poivre. Mettre dans la mijoteuse.
Étape 3
Cuire à "lo" pendant 10 heures.
Étape 4
Enlever les graines de la citrouille et huilez les parois de celle-ci.
Étape 5
Une fois le 10 heure passé, mettre le mélange de la mijoteuse dans la citrouille avec le couverte et mettre au four sur une plaque pendant une heure.
