- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir le sirop d'érable pour le faire épaissir légèrement (jusqu'à consistance d'un filet dans un verre d'eau froide) et faire refroidir un peu.
Étape 2
Dans un bol à part, battre les blancs d'oeufs avec la crème de tartre pour faire une meringue.
Étape 3
Intégrer le sirop tiède à la meringue et bien mélanger.
Étape 4
Servir dans des coupes à desserts en chocolat.
Étape 5
On peut aussi servir cette préparation sur un morceau de gâteau.
Note(s) de l'auteur :
Note: Si on n'a pas de sirop d'érable, mélanger 1 tasse de cassonade et 1 tasse d'eau qu'on fera bouillir de la même façon que ci-haut.
