Recette Marinade pour brochettes de boeuf

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recettes.qc.ca
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Marinade pour brochettes de boeuf
Photo : Fran007
Temps de préparation :
10 min
Temps de macération :
1 jour 0 min
Temps total :
1 jour 10 min
Portion(s) :
20

Ingrédients

  • 20 cube de boeuf
  • 1/2 tasse huile végétale
  • 1/2 tasse vinaigre blanc
  • 1/2 c. à thé sel
  • 1/8 c. à thé poivre
  • 1 c. à thé moutarde sèche
  • 1 c. à thé sauce Worcestershire
  • 1/8 c. à thé sauce tabasco
  • 4 gousse écrasées

Préparation

  • Étape 1

    Mélanger tous les ingrédients et verser sur les cubes de boeuf.

  • Étape 2

    Laisser mariner la viande pendant 24 heures en mélangeant à toutes les 6 heures.

Commentaire de l'auteur

Note: vous pouvez ajouter une gousse d'ail de plus.