- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Béchamel :
Pâtes :
Préparation
Étape 1
Pour faire la béchamel, faire fondre le beurre dans une grande poêle. Ajouter la farine et bien mélanger, sans que le tout brunisse. Ajouter le lait. Bien mélanger jusqu'à ce que cela épaississe. Mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Faire cuire les macaronis dans une eau bien salée.
Étape 3
Couper le fromage en petits dés et l'ajouter tranquillement à la béchamel pour obtenir une belle sauce onctueuse. Ajouter sel, poivre et quelques aromates si désiré.
Étape 4
Mélanger la sauce avec les pâtes.
Note(s) de l'auteur :
Dégustez un macaroni digne de vos rêves d'enfant.
