- Préparation 30 minutes
- Cuisson 360 minutes
- Macération 1440 minutes
- Total 390 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire mijoter les côtes de porc dans l'eau dans la mijoteuse pendant 4h-6h à high
Étape 2
Pendant ce temps, dans un bol à part, mélanger le reste des ingrédients qui formeront la sauce.
Étape 3
Égouttez les côtes. Mettre un peu de sauce au fond de la mijoteuse et alterner viande/sauce. Ajouter le reste de la sauce sur le dessus, mettre un couvercle et laisser au frigo entre 24h et 48h
Étape 4
Le lendemain, faire mijoter avec la sauce entre 4h-6h.
Étape 5
Sortir les côtes de porc de la sauce et mettre sur le BBQ quelques minutes de chaque côté pour faire caraméliser la sauce sur la viande.
