Ingrédients

• 4 tranches fromage suisse Lemaire
• 30 mL (2 c. à soupe) moutarde à l'ancienne au thym et au miel maison
• 4 tranches jambon
• 2 tranches tomates rouge
• Quelques feuilles épinards
• sel et poivre frais moulu
• pain russe ou pumpernickel

Garniture de moutarde à l'ancienne au thym et au miel :

• 3 cuillères à table (45 ml) moutarde à l'ancienne
• 1 cuillère à thé (5 ml) miel
• 1 cuillère à thé (5 ml) thym frais haché