- Préparation 10 minutes
- Cuisson 75 minutes
- Total 85 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Véro
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients sauf la crème de champignons, puis tasser dans un moule à pain de 2 litres.
Étape 2
Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350 °F pendant 1h15 à 1h30 (cuire 30 minutes et retirer le papier d'aluminium), ou jusqu'à ce que le pain soit bien doré ou atteigne la température de 160 °F.
Étape 3
Égoutter le gras et laisser reposer le pain de viande pendant 5 minutes.
Étape 4
Trancher et servir avec une crème de champignons.
Note(s) de l'auteur :
Même si la viande est bien cuite, le ketchup lui donnera une teinte un peu rosée.
