- Préparation 20 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Babule
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les lasagnes jusqu'à ce qu'elles deviennent al dente.
Étape 2
Dans un poêlon, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen. Faire revenir les échalotes et les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Égoutter les pâtes et réserver. Préchauffer le four à 350°F.
Étape 3
Beurrer un plat à lasagne de 9" X 13" pouces, allant au four. Pendant ce temps, préparer la béchamel en versant le gruyère et en brassant sans arrêt jusqu'à ce que le fromage ait fondu; poivrer.
Étape 4
Incorporer le saumon et le mélange poireaux/échalotes et les fines herbes; bien mélanger. Verser une louche de sauce et l'étendre dans le fond du plat à lasagne beurré. Déposer 3 feuilles de lasagne dans le plat.
Étape 5
Verser le tiers de la sauce sur les lasagnes. Recouvrir de 3 autres lasagnes. Verser un autre tiers de sauce par-dessus, puis 3 autres lasagnes. Verser le reste de la sauce puis le fromage mozzarella râpé sur le dessus.
Étape 6
Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four pendant 30 minutes. Enlever le papier d'aluminium et remettre au four à gril/broil jusqu'à ce que le fromage commence légèrement à brunir. Déguster ou savourer.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez remplacer le saumon par du goberge à saveur de crabe si vous désirez.
