- Préparation 5 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Macération 360 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire tremper les fèves de soya dans l'eau tiède durant 6 heures.
Étape 2
Égoutter les fèves.
Étape 3
Dans le mélangeur, mélanger les fèves avec l'eau très chaude jusqu'à ce que le mélange soit presque homogène.
Étape 4
Passer le lait au tamis pour enlever la pulpe.
Étape 5
Cuire le lait à feu doux durant 20 minutes.
Étape 6
Laisser refroidir.
Étape 7
Assaisonner au goût avec la vanille, le miel, la cannelle ou la muscade.
