Ingrédients

• 30 tomates
• 5 pommes épluchées
• 6 oignons hachés
• 2 piments verts hachés
• 1 pied céleri haché
• 5 pêches sans la pelure
• 5 poires
• 6 1/2 tasses sucre
• 2 tasses vinaigre
• 1 cuillère à table épices à marinade
• 1 1/2 cuillère à table sel
• 1 cuillère à table poivre
• 1 3/4 cuillère à table moutarde forte