Ingrédients

Sauce :

• 1/2 tasse (125 ml) cassonade
• 1 cuillère à thé (5 ml) sel
• 1 cuillère à table (15 ml) sauce soya
• 1/3 tasse (85 ml) vinaigre balsamique
• 1 tasse (250 ml) bouillon de boeuf
• 2 cuillères à table (30 ml) fécule de maïs

Viande et légumes :

• 1 1/2 lb (775 g) boeuf haché
• 2 cuillères à table (30 ml) huile végétale
• 1 gousse d'ail hachée
• 1/2 cuillère à thé gingembre en poudre
• 1 oignon émincé
• 2 carottes en morceaux les plus petits possible
• 2 branches céleris en dés les plus petits possible
• 1 poivron en dés les plus petits possible