- Préparation 5 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Marie-Pier
Ingrédients
Sauce béchamel :
Préparation
Étape 1
Préparation de la béchamel : faire fondre le beurre à haute intensité 30 secondes. Incorporer la farine et le lait en brassant au fouet. Cuire à haute intensité 5 à 6 minutes, en brassant quelques fois. Assaisonner au goût.
Étape 2
Gratin : faire cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes. Incorporer la béchamel aux légumes égouttés et mélanger doucement afin de ne pas écraser les légumes.
Étape 3
Mettre le tout dans un plat allant au four. Ajouter la mozzarella sur le dessus du mélange. Faire gratiner au four pendant 5 à 10 minutes, selon le four. Laisser reposer 2 minutes et servir.
