Ingrédients

• 1 paquet (750 g) pomme de terre à rissoler surgelées, que l'on a décongelé
• 1 lb jambon en cubes
• 1 paquet épinards surgelés, que l'on a décongelé
• poivre au goût
• pincée ciboulette

Sauce :

• 3 cuillères à table (grosses) margarine
• 1 tasse oignon haché
• 3 gousses d'ail hachées
• 3 cuillères à table (grosses) farine
• 1 1/2 cuillère à thé moutarde en poudre
• 2 tasses lait chaud
• 1 tasse fromage mozzarella râpé