- Préparation 30 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Macération 10 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : wolvert claudine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Verser la farine dans une bassine. Y pratiquer une fontaine dans laquelle vous placez le sucre semoule et la levure émiettée.
Étape 2
Couvrir avec l'eau tiède et laisser le levain se former (10 minutes environ).
Étape 3
Briser ensuite les oeufs et les incorporer au mélange avec la margarine ou le beurre ramolli mais non fondu. Ajouter le sel.
Étape 4
Bien pétrir le tout et laisser lever jusqu'au double du volume (1 à 1-1/2 heures).
Étape 5
Incorporer enfin le sucre à l'aide d'une spatule et brancher le fer (c'est le temps nécessaire pour laisser reprendre la pâte).
Étape 6
Cuire dans un moule 4 x 7.
